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試題詳解

試卷:114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試(12月)_第7階管理師_餐務:營養學#136123 | 科目:鐵路◆營養學

試卷資訊

試卷名稱:114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試(12月)_第7階管理師_餐務:營養學#136123

年份:114年

科目:鐵路◆營養學

15.關於必需脂肪酸的代謝,下列何者正確?
(A)n-6 系列可合成 EPA 和 DHA
(B)n-3 系列可合成花生四烯酸(arachidonic acid)
(C)亞麻油酸可轉變成花生四烯酸
(D)次亞麻油酸可直接轉變為 DHA

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