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試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#79913 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#79913

年份：108年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

15. 有關乳製品，下列何者在製造過程中會使用到濃縮處理？
(A) 煉乳
(B) 乳酪
(C) 乾酪
(D) 乳油
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詳解 (共 2 筆)

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