24. 有關以旗魚製作魚丸的過程，不需要使用下列何種食品機械？ ①焙炒機 ②擂潰機 ③粉碎機 ④絞肉機
(A) ①②
(B) ①③
(C) ②④
(D) ③④

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統計： A(14), B(192), C(41), D(7), E(0) #2088809

詳解 (共 1 筆)

#5415365
焙炒機是用來炒肉鬆魚鬆的，粉碎機是磨粉用...
(共 23 字，隱藏中）
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