29. 有關酒類產品的製程，下列何者是採用並行複式發酵法？ ①清酒 ②紹興酒 ③啤酒 ④葡萄酒 ⑤白蘭地
(A) ①②
(B) ②③
(C) ③④
(D) ④⑤

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統計： A(170), B(34), C(27), D(21), E(0) #2088814

詳解 (共 1 筆)

#5064059
單式發酵:糖質原料直接酒精發酵，ex:白...
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