試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#79913 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#79913

年份：108年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

29. 有關酒類產品的製程，下列何者是採用並行複式發酵法？ ①清酒 ②紹興酒 ③啤酒 ④葡萄酒 ⑤白蘭地
(A) ①②
(B) ②③
(C) ③④
(D) ④⑤

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王春華

B1 · 2021/09/04

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