阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#79913 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#79913

年份：108年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

38. 某生作罐頭捲封檢查，下列敘述何者錯誤？
(A) 利用捲封測微計，可測定罐頭捲封厚度及捲封寬度
(B) 罐頭皺紋度依蓋鈎長度分為五級，是判斷捲封緊度的主要因素之一
(C) 以視覺及觸覺觀察捲封周圍之外觀，是否有切罐及滑罐等疑似捲封不良的現象
(D) 所有捲封鈎疊率不得少於 45%
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#5665815
未解鎖
捲封內部項目: (1).內部下垂(ID)...
(共 581 字，隱藏中）
前往觀看
3
0