試卷名稱:113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#125649
年份:113年
科目:食品品保概論
16. 有關包裝食品「基因改造」品標示,下列何者有誤?
(A)如果產品使用不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質之高層次加工品作為其內 容物成分原料之一,該產品外包裝得免標示基因改造相關規定之字樣
(B)食品添加物含有基因改造食品原料,不論型態、種類,皆需要標示
(C)非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品 原料,且其含量占該項原料 3%者,視為非基因改造食品原料
(D)產品中刻意加入 1%基因改造黃豆,符合 3%以下之要求,可不用標示