試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

16. 烤牛排(Roasted beef)除了用牛骨肉汁當醬汁外，也可用下列何者搭配食用？
(A)Mayonnaise
(B)Vinegar
(C)Lemon
(D)Horseradish 。

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