試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

17. 許多餐廳推出漢堡相關菜餚，考量盤飾與味道，下列何種配料較不適宜？
(A)洋蔥圈
(B)生菜葉
(C)酸黃瓜
(D)蘿勒。

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