阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#68785 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#68785

年份：107年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

16. 關於 Guéridon service 的敘述，下列何者正確？
(A) 又稱為 butler service
(B) 站在顧客的左側分菜
(C) 菜餚是由顧客自己夾到餐盤中
(D) Crêpes Suzette 以此服務方式著名
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3280507
未解鎖
1.Butler service又稱法式...
(共 60 字，隱藏中）
前往觀看
10
0

私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#1368964
未解鎖
1.Butler service又稱法式...
(共 58 字，隱藏中）
前往觀看
1
0
私人筆記#1051645
未解鎖
Gueridon service →旁桌...
(共 52 字，隱藏中）
前往觀看
0
0