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試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#68785 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#68785

年份：107年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

25. 下列西式餐點正式的服務順序為何？ 甲、black pepper steak 乙、espresso 丙、onion soup 丁、smoked salmon 戊、soufflé
(A) 甲→乙→丙→丁→戊
(B) 丙→丁→甲→乙→戊
(C) 丁→丙→甲→戊→乙
(D) 丁→甲→丙→乙→戊
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