試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 08：食品官能簡易檢查#19329 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 08：食品官能簡易檢查#19329

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

16. 官能檢查不常用於檢查食品的
(A)顏色
(B)味道及香味
(C)組織
(D)保健功能性。

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