18. (本題刪題)官能檢查的目的為
(A)發現品質的差異
(B)使客觀的數據與消費者的嗜好相關連
(C)確立原料和成品的基
準
(D)所列選項答案皆是。
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統計: A(3), B(1), C(0), D(17), E(0) #729976
統計: A(3), B(1), C(0), D(17), E(0) #729976