試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-1#6571 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-1#6571

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

17. 普受歡迎的西式自助餐，其特色是限價不限量，為了節省成本，就應該供應價廉不新鮮的材料。
(A)Ｏ
(B)X

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