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國中技藝-餐旅職群
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109年 - 109 臺中市技藝競賽餐旅職群題庫︰1-50#97243
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17.廚房使用之反口油桶,其作用與功能是
(A)裝剩餘材料用
(B)煮湯用
(C)裝炸油或回鍋油用
(D)煮水用,可避免在操作中的危險性。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(18), D(0), E(0) #2653021
詳解 (共 1 筆)
JJJ
B1 · 2025/07/06
#6524090
答案是:✅ **(C) 裝炸油或回鍋油用...
(共 159 字,隱藏中)
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