試題詳解

試卷：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

17. 下列何種糖吸濕性較高？
(A)果糖
(B)葡萄糖
(C)麥芽糖
(D)海藻糖

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B1 · 2025/11/11

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未解鎖

1. 題目解析題目要求選出吸濕性較高...

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