試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17923 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17923

年份：103年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

17. 下列關於放射線照射的敘述，何者錯誤？
(A) 食品經放射線照射後，無明顯升溫現象
(B) 以 α 射線最強，γ 射線最弱
(C) 可抑制馬鈴薯發芽
(D) 可抑制洋菇開傘 ˉ

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