17. 依食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗中所訂，如樣品為冷凍檢體應如解凍何處理：
(A)微波爐解凍
(B)直接加熱解凍
(C)冷藏之溫度下解凍約 18 小時
(D)以上皆非

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統計： A(15), B(1), C(129), D(12), E(0) #2973762