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試題詳解

試卷:112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群151-200#106239 | 科目:國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱:112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群151-200#106239

年份:112年

科目:國中技藝-餐旅職群

176. 關於「F.I.F.O.」,下列敘述何者正確?
(A)是指服務客人之「先進先出(First In First Out)」原則
(B)是指服務客人之「快進快出(Fast In Fast Out)」原則
(C)是指存貨管理之「先進先出(First In First Out)」原則
(D)是指存貨管理之「快進快出(Fast In Fast Out)」原則。
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