試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 151-200#135783
年份:114年
科目:國中技藝-餐旅職群
167. 關於「F.I.F.O.」,下列敘述何者正確?(A)是指服務客人之「先進先出(First In First Out)」原則(B)是指服務客人之「快進快出(Fast In Fast Out)」原則(C)是指存貨管理之「先進先出(First In First Out)」原則(D)是指存貨管理之「快進快出(Fast In Fast Out)」原則。