18 有關基因改造食品（genetically modified food）之安全性評估，下列敘述何者錯誤？
(A)基因改造食品須進行三種以上的基因毒性測試
(B)目前我國採用實質等同（substantial equivalence）原則，只要證明該基因改造作物之成分實質相 同，則可認為與傳統食物或成分同等安全
(C)基因改造食品另須進行動物之 14 天急性毒性試驗
(D)目前基因改造食物之安全性評估仍無國際通用的指標成分作依據

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統計： A(85), B(204), C(771), D(315), E(0) #2874884

詳解 (共 6 筆)

#5353540
基因改造作物的安全性評估方法 第一階段...
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#5503089
(A)基因改造食品須進行三種以上的基因毒...
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#6531394
題目解析   敘述內容 判斷 說明 (A...
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#5809539


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#5819717

第二章 『基因改造食品』的安全性評估 『基因改造食品』之安全性評估係針對經『基因改造技術』處理 後，所有的改變因子進行階段式之安全性評估。 一、第一階段：基因改造食品基本資料之評估 二、第一階段評估結果顯示該基因改造食品具潛在之毒性物質或 過敏原，則須進行第二階段評估 三、依上述第一、二階段資料仍無法判定該基因改造食品的安全 性時，則至少須再進行針對全食品（註 2）設計之適當的動 物試驗，以評估該基因改造食品之安全性 註 2：全食品係指基因改造食品一般常見之可食用部位，而 非經精製、加工處理或提煉、純化的該食品中之主要 成分或組成物。

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#5565081
第三階段
進行全食品動物試驗


來源：台灣營養師Vivian 
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6102061
未解鎖
GMO之安全評估： 1.        ...
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