試題詳解

18. 依現行「食品安全衛生管理法」第 3 條對於『食品添加物』之定義及第 15 條第 1 項第 10 款中提到『添加未經中央主管機關許可之添加物』，所指為化工原料， 不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公 開陳列。因此，下列何者不屬於適用的案例？
(A)工業用碳酸氫銨泡製海帶的案子
(B)塑化劑取代起雲劑的事件
(C)食用豆干添加工業色素二甲基黃的事件
(D)○○拉麵添加銅葉綠素的事件