試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

18. 下列蔬菜同樣重量時，何者鈣質含量最多
(A)莧菜
(B)菠菜
(C)高麗菜
(D)胡蘿蔔。

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