19. 以饌餚命名，「扣三絲」這道名菜反映出
(A)烹調方法
(B)色香味的特色
(C)調味料的特性
(D)地方特性 。

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統計： A(3), B(1), C(0), D(1), E(0) #3796439

詳解 (共 1 筆)

#7627383
這題在考什麼觀念 考的是中式菜餚的命名...
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