23. 有關羹菜的敘述,以下何者為是?
(A)是多汁的一種湯類
(B)是汁少物多的濃湯菜式
(C)羹的材料刀工可不一
(D)使用麵粉水來勾芡 。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3796443
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