27. 製作「紅燒」此烹調法的過程中，需加入大量的
(A)醬油
(B)酒
(C)辣椒
(D)水讓色澤呈紅褐色。

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統計： A(4), B(0), C(0), D(1), E(0) #3796447

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#7627374
這題在考什麼觀念 本題考的是中式烹調法...
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