試題詳解

試卷：109年 - 109 保健食品研發工程師能力鑑定考試：保健食品品質管制#89675 | 科目：保健食品品質管制

試卷名稱：109年 - 109 保健食品研發工程師能力鑑定考試：保健食品品質管制#89675

年份：109年

科目：保健食品品質管制

19. 在配方保健食品中添加磷酸鹽可 _________。
(A)降低產品水分含量
(B)降低產品水活性
(C)保持顏色
(D)預防氧化

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B1 · 2025/07/13

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題目分析本題考察磷酸鹽在配方保健食品中...

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