19. 欲使烘焙食物有輕微的褐變，產生誘人的顏色，選用何種糖最適合?
(A)乳糖
(B)果糖
(C)蔗糖
(D)葡萄糖

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統計： A(1), B(1), C(1), D(0), E(0) #3381420

詳解 (共 1 筆)

#6807665
1. 題目解析 題目詢問的是在烘焙過程中...
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