198.（　　）廚師很喜歡自己製造XO醬，如果裝罐封瓶時滅菌不當，極可能產生下列哪一種食品中毒？　
(A)李斯特菌　
(B)肉毒桿菌　
(C)腸炎弧菌　
(D)葡萄球菌。

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統計： A(5), B(28), C(5), D(2), E(0) #2104630