試題詳解

2.下列有關「餐旅業職業選擇」之敘述何者有誤？
(A)工作於『大型連鎖旅館』之優點為有較好的培訓、較多的晉升機會及較 好的福利。
(B)工作於『獨立經營旅館』之優點為較多的創新機會、較大的操控權及較 好的學習環境。
(C)旅館業的管理職位也包括宴會、工程、餐飲、財務、會計、人力資源、 行銷業務、客房管理、系統管理之部門主管。
(D)行李員、房務員、洗碗工、櫃台服務員、跑堂、檔案管理員和主廚皆為 初級職位。