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試題詳解

試卷:110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#109915 | 科目:食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#109915

年份:110年

科目:食品品保概論

2. 食品產業智能化發展已加速食品製造業的發展並成為新創的產業發展趨勢,下列何者非智 能化發展的科技應用案例?
(A)發展擴增實境(AR)與虛擬實境(VR)技術以強化組織內的數位連結(Digital Connectivity),可望在提升製程效率、改善產品設計與開發有進展
(B)工業 4.0(Industry 4.0)運用預防性維護分析製程中收集到的資料,在設備故障前找 出潛在問題即時解決,能有效預測故障、減少作業中斷、支援即時最佳化維護作業、 延長設備壽命
(C)監視器之安裝有效監控(Monitor)現場員工之作業,落實食品防護(Food defense) 的確保
(D)生物感測(Bio-Sensing)的進展已能支援穿戴式裝置即時監測與收集配戴者的血氧 值、體溫、心率,員工也能運用這些資訊調整福利計劃與減少健康照護支出
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