2. 下列何者為脂肪的定性反應？
(A)斐林試驗
(B)尼海德林(Ninhydrin)反應
(C)丙烯醛(Acrolein)反應
(D)縮 二脲(Biuret)反應。

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統計： A(9), B(4), C(45), D(11), E(0) #2095630