20 下列何者屬於食品添加物定義中的膨脹劑？
(A)酵母粉
(B)亞硫酸鹽
(C)過氧化氫
(D)碳酸氫鹽

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統計： A(96), B(29), C(13), D(256), E(0) #574191

詳解 (共 2 筆)

#4993065

(B)亞硫酸鹽 漂白劑
(C)過氧化氫 殺菌劑
(D)碳酸氫鹽 膨脹劑

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#4090847
(A)酵母粉 應該不屬於食品添加物（不確...
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