試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 1-60#20317 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 1-60#20317

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

20. 下列何者餐點較容易控制食物成本？
(A)套餐
(B)單點
(C)自助餐
(D)組合餐點。

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Ai Jyun

B1 · 2018/03/09

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未解鎖

套餐餐點內容固定，不易變動，食材成本較好...

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