試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-3#6441 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-3#6441

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

209. 製作紅龜粿漿糰可加入部分熟化之漿糰，可增加漿糰黏彈性。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

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