技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
21. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?
(A)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利
(B)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的
(C)蔗糖加熱後容易失去甜味
(D)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用。


21.下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?(A)高果糖玉米糖漿..-阿摩線上測驗