試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#131358
年份:111年
科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級
21. 洗衣粉不可用來洗餐具,因其含有(A)亞硫酸氫鈉(B)潤濕劑(C)螢光增白劑(D)次氯酸鈉。