22 為維持膳食供應品質良好，下列敘述何者錯誤？
(A)驗收與採購可以是同一人
(B)需在冷藏溫度下醃漬肉、魚類
(C)80℃熱水可做餐具容器的消毒
(D)必須先將餐具清洗乾淨再消毒才有效

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統計： A(1294), B(38), C(54), D(9), E(0) #1161459

詳解 (共 1 筆)

#5693498
補充:出處 https://www.fd...

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