試卷名稱：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065
年份：114年
科目：初級◆食品科學概論
22. 造成腸出血性大腸桿菌及志賀氏桿菌的感染劑量極低之原因為何？(A)菌株易利用蛋白質(B)菌株易產生氨中和酸(C)菌株對溫度耐受性高(D)菌株對酸的耐受性高
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入