試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280

科目：技檢◆中餐烹調

22. 下列哪一種食物所含有的蛋白質品質最好？
(A)蛋
(B)玉米
(C)米飯
(D)麵包。

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