試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#93511 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#93511

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

51. 下列哪一種食物所含有的蛋白質品質最好？
(A)蛋
(B)米飯
(C)玉米
(D)麵包。

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