23.承上題，張老師參考現行衛生福利部的素食幼兒營養單張及手冊，建議家長多為小英補充下列哪些富含該營養素的食物？
(A)黃豆類食物及製品
(B)海帶、紫菜等藻類食物
(C)紫米、黑米等有色米
(D)菠菜、空心菜等深綠色葉菜

答案：登入後查看
統計： A(995), B(1887), C(116), D(686), E(0) #3123312

詳解 (共 6 筆)

#6008748

維他命B12有哪些重要功效？
B12有助於增進神經系統的健康，幫助入睡；有助於紅血球形成，滋補強身等功效。

有哪些富含維他命B12的食物？
牛小排、豬里肌、雞肉、雞蛋、吳郭魚、全脂鮮奶、香菇、海苔、紫菜等食物。

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#5868688
藻類中紫菜的維生素 B12 含量多可藉由...
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#5993031
吃素者較容易缺乏【維生素B12】，建議素...
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#6301046
＃題幹解析 本題延續 第 22 題，重...
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#6361125

✨素食幼兒期營養參考手冊✨

和孩子最親密的您應多留意孩子的飲食內容，為 孩子營造良好的飲食環境，讓孩子從小養成均衡飲食的好 習慣，協助孩子打好健康的根基！ 全素食的幼兒需要注意攝取足量維生素B12。 補充富含維生素B12 的食物，如紫菜、紅毛苔、強化維生素B12 的營養酵母等食物或服用維生素B12 補充劑。


⚠️王立傑：（ㄚ這裡沒有寫到海帶紫菜）

‼️維生素B12是素食者最缺乏的維生素‼️

食物來源：肝、腎、全穀（胚芽米糙米）、蛋黃、瘦肉、花生、豆類、多葉蔬菜、酵母

功用：促進骨骼製造紅血球的機能正常 促進兒童生長

缺乏：惡性貧血
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#6126651
由於維生素 B12 幾乎僅存在於動物性食...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5368735
未解鎖
6-2素食幼兒期營養單張.pdf 


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