24 下列何者為“公認安全物質＂之簡稱？
(A)NOEL
(B)GRAS
(C)CODEX
(D)JEFCA

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統計： A(36), B(104), C(19), D(1), E(0) #645239

詳解 (共 2 筆)

#1419468
GRAS (Generally Recognized As Safe)是指一般安全的食品添加劑，是美國FDA（美國食品和藥物管理局）對特定食品添加劑安全性給予的一種檢驗標記，凡被列入GRAS的食品添加劑被認為是公認安全類食品添加劑。
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#5234526
補充: (考過解釋名詞) CODEX ...
(共 108 字，隱藏中）
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