試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 06：中式米製食品品質評定#24246 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 06：中式米製食品品質評定#24246

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

24.米乳製作時加入炒香的花生，不能增加？
(A)色澤
(B)口味
(C)香味
(D)防腐效果。

正確答案：登入後查看