24. 紅茶製程中的發酵步驟，除了茶菁本身所含的多元酚氧化酵素及兒茶素之外，尚需足夠的
(A)水分
(B)維生素
(C)礦物質
(D)花青素

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統計： A(2), B(0), C(0), D(1), E(0) #3523467

詳解 (共 1 筆)

#6661567
1. 題目解析: 這道題目考察紅茶製程中...
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