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技檢◆餐飲服務-丙級
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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02:基礎服勤方式 1-50(2026/01/13 更新)#136791
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24. 美式服務中,客人用完的餐盤__________收拾。
(A)以左手從客人左側
(B)以左手從客人右側
(C)以右手從客人左側
(D)以右手從客人右側
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(2), E(0) #3796325
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/25
#7627551
本題考點 **美式服務(America...
(共 635 字,隱藏中)
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31. 客人認為帳單金額有問題時,服務員要 (A)怒目相向 (B)大聲喝斥,讓他桌客人警惕 (C)根據客人意思結帳 (D)委婉的解釋清楚 。
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33. 客房餐飲服務中,客人所點的餐食以下列哪種較多? (A)早餐 (B)午餐 (C)晚餐 (D)下午茶 。
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