試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

28. 就餐飲服務技巧而言，下列何者為是
(A)收拾餐具可發出刺耳的聲音
(B)看到刀叉平行置於盤中，即可強行收拾餐具
(C)服務時避免碰觸到客人
(D)經常在客人桌邊巡走，暗示催促客人結帳。

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