試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 05：中式麵食包裝與標示#41627 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 05：中式麵食包裝與標示#41627

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

24. 以保利龍為材料之餐具，不適合盛裝何種溫度之開口笑油炸類食品
(A)100℃以上
(B)80℃
(C)70℃
(D)60℃。

正確答案：登入後查看