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試題詳解

試卷:無年度 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 201-300#19523 | 科目:技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 201-300#19523

科目:技檢◆製茶技術-丙級

240. 部分發酵茶進行攪拌時,茶菁原料的那一部位較容易受傷?
(A)莖部
(B)中肋
(C)葉中間部位
(D)葉緣。
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