試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523

科目：技檢◆製茶技術-丙級

241. 部分發酵茶進行攪拌時，茶菁原料水分行走(走水)路線為
(A)葉中肋→莖部→葉支脈
(B)葉支脈→莖部→葉中肋
(C)莖部→葉支脈→葉中肋
(D)莖部→葉中肋→葉支脈。

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