25鮮奶以高溫短時間殺菌(HTST)之條件是:
(A)71°C 15 秒
(B)82°C 10 秒
(C)93°C 5 秒
(D) 120°C 2 秒

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統計: A(73), B(17), C(6), D(32), E(0) #920006

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#2041278
高溫短時間殺菌法(H.T.S.T.):7...
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